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■ １本で１日分の野菜」ジュース、３５品が落第

asahi.com：「１本で１日分の野菜」ジュース、３５品が落第 - 暮らし

一本で一日分と詠っている野菜ジュースはよく目につきますね。しかしそのかかれていることと実態とが違っているという研究発表がありました。

そもそもそれらの野菜ジュースを飲むと、昔のものに比べて味が薄い気がしますね。おいしく甘味を出しているんだと思います。妙な理論値で一日分と表したんだと思いますが、これも正論っていうことでしょうか？

理論的に正しくても、実態がどうか！？ということは消費者として賢く選択しなければなりません。今は食品表示にウソや間違いが大変多い時代。なんでも疑ってかかってちょうどいいくらいではないでしょうか。

そもそもその薄い野菜ジュースを飲んで、これで一日大丈夫だ！と思っているひとも少ないかと思われますが。実際に野菜を食べるとちゃんと体に現れますからね。

しかし野菜を食べるといっても外食が多くなれば、その野菜もほとんどサラダということになり、これもまたいわゆる「野菜」のくくりにいれてしまうとちょっと疑問があります。

いわゆる人体が求めている野菜とは何か！？

それをよく考えてみると、味とか食べやすさ、ましては形や色ではなく、、、

「生きた栄養素が体に自然に吸収され、人体をつくる素材とエネルギーになること」

です。なかなかそう簡単には手に入らないものだったりするのかもしれませんよ。スーパーの野菜も外食の野菜も、どうなんでしょうか。

ジュースパックの表示が疑わしい、というニュースですが、普通の消費者もそれをそうと鵜呑みになんかしていない気もしますね。でもそうは思っていても、ちょっと野菜の栄養素を吸収した充実感のようなものが出ているかもしれません。その安心感はやっぱり危険ですよね。

その安心感のために、日頃の栄養補給を適当にしてしまっている可能性もでるわけですから